¿Se puede freír con AOVE? Punto de humo, reutilización y mitos
Freír con virgen extra no lo estropea ni es un derroche: es la grasa que mejor aguanta. Cuántas veces se puede reutilizar y a qué temperatura.
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Entradas sobre Fritura
Todo lo que hemos escrito sobre fritura en el blog de Sendero la Gloria, olivar familiar de Picual de secano en Marmolejo, Jaén.
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