Una sola finca, una sola campaña: qué significa de verdad
Qué implica que un aceite venga de un único olivar y de un único año, en qué se diferencia del de cooperativa y qué ganas y pierdes con cada uno.
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Entradas sobre Venta directa
Todo lo que hemos escrito sobre venta directa en el blog de Sendero la Gloria, olivar familiar de Picual de secano en Marmolejo, Jaén.
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Los tres modelos de producción de aceite de oliva comparados: trazabilidad, precio, regularidad de un año a otro y qué esperar de cada uno.
Cómo comprobar que un aceite es de la finca que dice
Envasador, registro sanitario, lote y origen: los datos de una etiqueta que permiten rastrear un aceite, y las preguntas que delatan a un revendedor.
Comprar AOVE online: los siete datos que mirar antes de pagar
Qué tiene que decir la ficha de un aceite para que puedas fiarte, cómo distinguir a un productor de un revendedor y qué señales avisan de un mal aceite.
Comprar aceite directamente al agricultor: cómo va y qué preguntar antes
Cómo funciona la venta directa de aceite, qué garantías tienes, qué debe poder contarte quien te lo vende y dónde están los timos.
Aceite de supermercado o directo del olivar: qué explica el precio
De dónde sale la diferencia entre 5 € y 25 € el litro: rendimiento, fecha de recogida, intermediarios y qué estás pagando en cada caso.
Por qué el aceite de oliva cuesta lo que cuesta
Sequía, cosechas cortas, costes y especulación. Qué hay detrás del precio del aceite de oliva y qué parte de lo que pagas llega al que lo cultiva.
