El olivar del noroeste de Jaén: Andújar, Marmolejo y el Alto Guadalquivir
La comarca olivarera entre la vega del Guadalquivir y Sierra Morena: qué la distingue del resto de la provincia y por qué no aparece en los mapas del aceite.
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Entradas sobre Marmolejo
Todo lo que hemos escrito sobre marmolejo en el blog de Sendero la Gloria, olivar familiar de Picual de secano en Marmolejo, Jaén.
← Todas las entradasAceite de secano en Marmolejo: por qué esta ladera da otro aceite
Qué le hace a un olivo pasar sed en la falda de Sierra Morena, cuánto menos produce y por qué eso se nota en el amargor y en el picor.
AOVE de Marmolejo: qué distingue al aceite de esta franja de Jaén
Cómo es el aceite de oliva virgen extra de Marmolejo, por qué la vega y la sierra dan aceites distintos y cómo reconocer uno de aquí en la copa.
Comprar aceite de oliva en Marmolejo: dónde, cuándo y qué preguntar
Qué tipos de productor hay en Marmolejo, cuándo es campaña, cómo funciona la recogida en finca y qué preguntar para llevarte el aceite que buscas.
Picual de Marmolejo: qué distingue a esta aceituna
Por qué la variedad más plantada del mundo sabe distinto según dónde crezca, y qué le aportan el suelo, la altura y la sierra en esta franja de Jaén.
Qué ver en Marmolejo si vienes a por aceite
El balneario, la ribera del Guadalquivir y la puerta a la Sierra de Andújar: qué hacer en Marmolejo en un día, con o sin olivar de por medio.
Marmolejo, Jaén: el pueblo del Guadalquivir donde empieza este aceite
Dónde está Marmolejo, cómo es su olivar entre el río y Sierra Morena, y por qué la huerta y el balneario marcaron la historia del pueblo.
